Paul Aegerter Jolies Filles Classique 2019

Jolies Filles Classique Rosé 2019

Distributeur
Paul Aegerter
Prix réduit
€9,89
Prix normal
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€9,89
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Avec sa silhouette fine et élégante, notre rosé Jolies Filles a dû refaire sa garde-robe ! Nous vous présentons une bouteille avec une nouvelle étiquette chic et distinguée. C’est un vin plaisant qui charmera vos palais ! Une vraie gourmandise…

Assemblage de 55% Grenache, 35% Cinsault et 10% Syrah.
Le vignoble est bercé par la rosée et la brise marine d’été qui
préservent fraicheur et acidité. Ce rosé provient d’un assemblage
minutieux des raisins venant des vignes situées vers Brignole et
Cuers.

Les raisins sont triés à la parcelle, ils arrivent en grappes entières. Ils
sont ensuite légèrement foulés et lentement pressurés, ce qui nous
permet d’obtenir un jus peu coloré. Afin de préserver la fraicheur
de ce vin, les températures sont contrôlées. Et c’est pourquoi, la
fermentation alcoolique se déroule en cuve inox thermo-régulée.
De même que la fermentation malolactique qui permet d’aboutir à
un rosé de Provence fin et structuré.

Une robe rose pâle et brillante. Nez sur des fruits jaunes (pêche,
abricot) et sur des fruits de la passion. Bouche avec une finale sur
des écorces d’agrume. Ce vin a un profil rond et gourmand.

Les Jolies Filles aiment des mets sophistiqués comme une salade
de homard et un carpaccio de loup. Parfait avec une ratatouille
froide acidulée sur tartine de pain grillé et des éclats de chèvre frais
et basilic.

-Ce produit comprend 1 bouteille de 75cl-
-Taux d'alcool : 12,5%-

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